鮪のカツレツ
[材料]二人分
鮪ぶつ-------------------------1パック
パン粉-------------------------100㌘
卵-------------------------------1個
味噌----------------------------大さじ3
大葉----------------------------5枚
茗荷----------------------------1本
わけぎネギ------------------1/2本
オリーブオイル--------適量

[作り方]
1.ボウルに溶き卵をつくる
※別皿にパン粉をいれる

2.大葉を2枚、茗荷1本、ネギ1/2本を刻み、大さじ3の味噌と合わせて混ぜる
※お好みでお酒とみりんをいれると風味が増します
3.鮪のぶつを卵に通し、パン粉で覆う
4.フライパンに多めのオリーブオイルをいれて、鮪を焼いていく！
5.きつねいろになったら引き上げて、油をきったら、完成！