こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
GW皆さんいかがお過ごしですか？？
長期休暇になった人は、いろんなところに出かけて楽しんでるかな
今回は、休みの日になかなかゆっくりできない場合や外食できない時に、ぜひ家で作って欲しいやつ
サイゼリアにあるミラノ風ドリア、知ってる？？
あれ、めちゃくちゃ美味しいよね〜
これを、ボリューミーに家で手軽に作りたくない？？
ホワイトソースを豆腐で作ってヘルシーにも仕上がった一品
是非是非作ってみてね
☆材料☆ ４人前
・鶏むね肉 1枚（350g）
◎米粉 大さじ1
◎マヨネーズ 大さじ1
・新玉ねぎ 1玉（200g）
・炊いたご飯 400g
●水切り豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
●コンソメ顆粒 大さじ1/2
●合わせみそ 大さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
・市販のミートソース 285g
・バター 15g
・カレー粉 大さじ1
・ミックスチーズ 100g
・卵 1個
★乾燥パセリ 適量
※豆腐はキッチンペーパー2枚でくるみ、ボウルにいれ電子レンジ６００w10分加熱する
加熱後は豆腐の上に重石（湯呑みなど）を置き、15分おく
ボウルに水切り豆腐をいれ、泡立て器もしくはブレンダーでクリーム状にする
残りの●をいれ、全体を混ぜる
玉ねぎはみじん切りに切る
鍋にバターと玉ねぎを入れ、中火で炒める
鶏むね肉は5mm程度の角切りに切り、◎をまぶす
玉ねぎに焼き目がついたら、鶏むね肉を投入し一緒に焼く
炊いたご飯とカレー粉をいれ、全体を混ぜる
平べったくならし、豆腐クリームを上に塗る
ミートソースをその上にかける
ミックスチーズと卵をのせ、蓋をする
チーズが溶けて、白身が固まったら出来上がり
お好みで乾燥パセリを散らす
今回のポイントは…
✳︎豆腐はしっかりとクリーム状にしてください。若干豆腐感は残ります。パルメザンチーズを加えるとより豆腐感がなくなります
✳︎カレー粉ではなくサフランで炊いた黄色いご飯でもOK
✳︎卵の硬さはお好みで
サイゼリアで有名なミラノ風ドリア
家であるもので手軽に、しかもボリューミーに作るとまるで外食した気分になるよね
サフランライスが作れなくても、カレー粉で代用できるし
ホワイトソースも豆腐でぱぱっと作ることができるよ
しかもフライパンいっぱいに作ると、子供達が大喜び
是非是非つくってみてね
休みの日に作りたい一品はこちら
★☆★*☆✦※☆*★☆★*☆✦※☆
レシピブログのランキングに参加してます！！
ここにレシピ沢山載ってるよ
ぜひ是非みてみてね
ぜひ是非みてみてね
フォローしてくださるととても励みになります！
いつもいつもありがとうございます！！
（@usamaru.tahm）
NadiaArtistとしても活動してます
♡♡♡
♡♡♡