おはようございます！
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今回は、まだまだ旬の新玉ねぎとタケノコシリーズ
暑くなってきたので、さっぱり食べられるようにサラダにしてみました
ひじきを加えると、一気にデリ風に
食卓が一気に華やかになるよ
是非是非作ってみてね
今が旬の最強タッグ☆新玉ねぎとタケノコのデリ風柚子胡椒サラダ
☆材料☆ ４人前
・新玉ねぎ 2玉（400g）
・筍茹でたもの 100g
・乾燥ひじき 10g
・ツナ缶 1缶（70g）
●お湯 1カップ
◎オイスターソース 大さじ2
◎塩コショウ 少々
◎柚子胡椒 適量
★白胡麻 適量
材料はこちら
新玉ねぎは薄切りに切る
たけのこは細切りに切る
ひじきはお湯に浸す
数分後、ふっくらとしたら湯切りする
ボウルに新玉ねぎを入れ、電子レンジ６００w5分加熱する
加熱後、筍と湯切りしたひじき、ツナ缶（汁気含む）、◎を加える
全体をしっかりと混ぜる
お皿に盛り付け、白胡麻を散らす
今回のポイントは…
✳︎新玉ねぎは生でも食べられるけど、少し加熱すると甘くなって美味しいよ
✳︎ひじきは水で戻すこともできます
✳︎柚子胡椒の量はお好みで
柚子胡椒がほんのりピリ辛で、それがヤミツキになるサラダ
新玉ねぎではなく、通常の玉ねぎでも作ることができるよ
是非是非、作ってみてね
今が旬の新玉ねぎで作るレシピはこちら
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