昨日も黄砂が酷く、折角良いお天気の筈が
霞んでて残念な1日でした
今日は曇の予報
気温がいきなり低く15℃ですって！！
寒暖の差が激しい山形市内
晩ご飯
昨日は、我が家は肉の日でしたが
かこさんは
天ぷらと蕎麦が食べたい日でした
天ぷらは、この時期に毎年食べている
山人参・・と筍と決めてましたので
山人参を買いに
産直に行って来ました
これが山人参
下に人参が付いている訳ではなく
茎と葉っぱを食べます
お安いでしょ？
天ぷら
筍は昨日は入れられず
↑の山人参、イワシ、かぼちゃ
山人参は半分だけ
イワシは叩いた梅干しと大葉を挟んで
他にかぼちゃとカニカマも
ざるそば
かこさんお気に入り、山形市内
城北麺工の羽黒そば（無塩）です
時間通りに茹でて盛り
海苔をのせて
ピッカピカ・・わかりますよね
薬味はネギ、ワサビ、七味
山人参のナムル
山人参の半分は茹でて、塩、ごま油
ゴマをふって出来上がり
山菜独特の苦みがありますが
これが、ごま油との相性バッチリ！
タタキのサラダ風
買い物に行ったら、タタキの切り落としが
ちょうど出て来て・・買っちゃいました
新玉ねぎ、新わかめ
千切りのニンニクと生姜、大葉
ラディッシュを、混ぜてサラダ風に！
ポン酢醤油でいただきました
食べたかった山人参、天ぷらも
ナムルもとっても美味しかった
蕎麦も久しぶりでした
倖せ～～～( ´ ▽ ` )ﾉ
そして、タタキサラダ風
夫も大喜びでした
ごちそうさま
ウンス
たまにはこんな風に真剣なお顔も(´∀｀*)ｳﾌﾌ
写真撮って下さ～い・・の、ポーズ
今日も、笑顔の1日になりますように
やっぱりお蕎麦に天ぷらですよね
美味しいだけじゃなくて天ぷらの油は
ルテインの吸収を良くして健康の為にも
いいですね✨
良い週末をお過ごし下さいね♪
私揚げ物がとても苦手で
天ぷらなんてこんなに上手に揚げる事が出来ません☆
お蕎麦にナムルにタタキのサラダ風・・・
日本酒が飲みたいです(๑º﹃º๑)
山人参 初めてです
こういうのが あるのですね
梅干しと大葉を挟んだイワシ おいしそうですね
タタキのサラダ風 これもおいしそう～
ウンスちゃん 写真撮ってのポーズ
かわいい～～(*^-^*)
こちらでは見かけないものです
天ぷらに蕎麦♪
美味しそう～( ´艸｀)
鰯の天ぷらもいいですね
我が家も主人用にたまに作りますよ😄♪
鰹のたたきの切り落としでサラダ
美味しそう～( ´艸｀)
今週も有難うございました
来週も宜しくお願い致します
良い週末をお過ごしくださいね
昨日も黄砂が酷かったですね。
山人参、私も初めてです。
山菜の一種なのですか。
イワシの天ぷら、手が込んでますね。
どれも美味しそうです。
私は、今朝天ぷらでした。(^^♪
私もねねさんにお邪魔してビックリでした
イワシが一緒！！嬉しかったです
山人参は山菜です、天ぷら、お浸しが良いみたい。
好きなので、この時期毎年食べてます(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ナムルに鰹のタタキのサラダ風も美味しかったです
ウンス、今日も元気いっぱいです( ´ ▽ ` )ﾉ
コメントありがとうございます
蕎麦に天ぷらは合いますね
特にこの時期は、山菜や木の芽などが
美味しい季節、天ぷらすると凄く美味しいです
まりえさんも良い週末をお過ごし下さいね
コメントありがとうございます
季節の野菜の天ぷら、美味しですね
この時期は、木の芽や山菜も豊富なので
何でも天ぷらにしたくなります（笑）
天ぷらと蕎麦は最高です
夕べも美味しくいただきました
山人参でナムルも！！
タタキの切り落としでサラダ風に
うんうん、日本酒がピッタリでした(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
コメントありがとうございます
天ぷらと蕎麦の組み合わせは最高です
特にこの時期、木の芽や山菜があり
天ぷらに合いますね
山人参は山菜ですよ、ちょっと苦みがあります
鰹のタタキの切り落とし、これサラダに
ピッタリなんです
ウンス・・嬉しいです
コメントありがとうございます