Around40 new LIFE

こんにちは、今日はひな祭り。

節分の日はくたばっててそんな所ではなかたったので今回はお雛さんらしいものを。

と言っても今日は夫は晩御飯要らないので昨日しときました。


病みあがりで今回は長く寝込んでたし高熱引くのも長かった為か体力が中々回復しないのでまだいつもよりゆっくり動いてるので前日から用意。

まず酢蓮根、人参の甘煮を前夜に作る。

当日の午前中に戻しといた干し椎茸甘煮、高野豆腐、を炊く。

昼に買い物いって夜に穴子炊いて、酢飯、蛤吸い物。

という風に負担がかかり過ぎないよう準備しまきた。



いったスーパーに国産は無くて韓国産になってしまった。。



今年は母から譲り受けた木型？で抜いてみた。



全然錦糸卵になってないな。。。





ちらし寿司には刺身がうちの定番。

今年も酢の量が多過ぎて少し酢飯がベチャってなったけど、まぁ美味しく頂けました(^^)

型抜きは夫が楽しそうにやってくれましたよー。

因みに使ったお皿はお雛さんなのに実は季節外れの絵柄。



団扇なのね。
確か明治くらいの古い平戸焼です。

夏に使うには暑苦しい色で難しく中々うまく使えないのです。