たるビートのラーメンブログへようこそm(_ _)m
司会のたるビートです。
📍北海道札幌市
札幌遠征です🚗
最近メディアに沢山登場しているこちらのお店。
とくいち Nouilles Japonaise
3時過ぎのアイドルタイムに訪問です。
並びなくすんなり入れました❤️
目的はこれ
つけ麺バージョンがリリースされ、こちらの麺が更にチェックなや〜つ。
須藤製麺の須藤さん曰く、須藤史上初の超低加水と仰っていたので気になって仕方ありません。
しじみと羊、旬の釜あげつけ麺
美だわ
温かい昆布出汁
先ずは昆布出汁で麺を食べてくださいとアナウンス。
それにしても美だわ。
旨味❤️
超低加水‼️
釜あげスタイルでの提供の超低加水麺❗️
細くしなやかな歯触りの良い麺🍜
昆布出汁の旨味をよく吸い、小麦の旨味も感じる美味しい麺です✨
豚足で厚みをつけた、しじみのブイヨン
昆布白醤油エアー
絶品
美味すぎる
旨味が溢れるスープと麺。
この一体感はヤバいです。
やば‼️
毎回感動がある。
こんな美味しい筍食べたの初めて。
香りが突き抜けた絶品なや〜つ。
羊とアイヌネギのワンタン
メイン具材のワンタン。
北海道感が演出された旨味ある美味しいワンタンです✨
昆布出汁とブレンド（調和）
最後は昆布出汁とスープを合わせて、割りスープ的な感じて〆ます✨
調和のとれた最高な一杯、ごちそうさまでした🙏
一句
食べに来て
毎度感動
してしまう
ダイレクト川柳
