サンドライドトマトを作ってみる④ 7月4日

やっと出来ました

SUN DRIED TOMATO

前回までのおさらい・・・を少し^^

収穫したのは70個程でした。

半分にカットしたらこの量～

マンハッタンの空の下

3日天日干し！

カラっから～になったから～OK！！

で、仕上げ。

用意したのは。。。

・ オリーブオイル
・ オリーブの実
・ オレガノ
・ バジル
・ ケッパー
・ ガーリック（オーブンでローストしました。）

小分けして漬け込みまして出来上がり～

火を通さずこのまま使えます～

オムレツやパスタが味わい深く仕上がります。

マヨネーズを混ぜてサラダのドレッシングも美味。

チキンの挟み焼きも彩りキレイに仕上がります。

これ万能なのでみなさんも作ってみて。

美味しそう？　ぽちっと願いします！