夫婦二人と猫一匹 美味しい楽しい（旧）男子大学生 今日のお弁当
こんにちは
すっかりご無沙汰してました。
このところいろんなことがありすぎて
なかなか落ち着いてブログを書こうと
ならなくて💦💦
ようやく少しずつ落ち着いてきました😊
先日、主人と仕事終わりに待ち合わせて
初めてのお店に行ってきました。
藤沢で、誰かを連れていける
ちょっと洒落たお店探し…
和のお店は2つくらい見つかったので
今度は洋。
ネットであれこれ検索し
ちょっと行ってみたくなったお店を予約。
わたしの誕生日ディナーってことで…
まずはお手並み拝見ってことで
前菜2つ。
お肉のパテ
このビジュアルは好き！
パテは普通に美味しい。
感動的に美味しいわけではないけど
この「普通に美味しい」って
けっこうポイント高い！
付け合せのピクルスが
しっかりとした酸味。
一口目はちょっとキツく感じましたが
食べ進めていくと、
その強めの酸味が心地よくなってくる…
これはなかなか期待できそう！
二品目はこれ。
生ハム、スモークサーモン、アボカドディップ
生ハムもスモークサーモンも
味にメリハリがあって
とっても美味しかったです！
ハムとサーモンに隠れているアボカドディップは、
滑らかなアボカドと、
少し形を残したクリームチーズ！
アボカドのディップと聞くと
メキシカンのワカモレのようなものを
想像していましたが、別物でした！
クリームチーズとアボカドの
相性の良さにびっくり！
これは再現決定です！！
お魚は今日は石鯛か平目だそうで、
ポワレ、ムニエル、香草焼きと
好みの調理法を選べるらしい😊
ここはヒラメの香草焼きを注文。
ふっくら美味しいヒラメ
強すぎないローズマリー。
付け合せは豆の煮物。
豆類はあまり詳しくないけど
多分レンズ豆、ひよこ豆、キドニービーンズ。
エストラゴンとマスタードも
入ってるのかな？
淡白なヒラメを引き立てる
美味しい付け合せでした。
ここでお肉に行く前に
私がどうしても気になって
スルーできなかった一品を…
ライスコロッケ♪
メニューには３個となっていましたが
２個でオーダーすると
気持ちよく受けていただけました。
これが絶品✨✨✨✨✨✨✨
中身のごはん、ケチャップライスじゃ
ないにしても、トマト系だろうと
想像していましたが…
なんと！デミソースで味付けされたごはん♪
ねっとりした食感も
衣のサクッとバランスが良くて最高！
かかっているソースは
きっとランチメニューに載っている
ハヤシライスのソース♪
優しい味で、ソースだけでなく
お肉もたくさん入っていて…
このソースも絶品！！
なんて贅沢な一品！！
デミソース、柔らかめのごはん、コロッケ！
わたしの「好き」が全部詰まってる！
ほんとに美味しくて、
食べてる間、ニコニコしすぎて
頬骨のあたりが痛くなってくるくらい（笑）
どう言えばこの美味しさが伝わるだろう！
ホントにとてつもなく美味しかったです♪
夢見心地のなか、次は肉料理。
牛フィレにしました。
濃いめの赤ワインのソース。
付け合せのポテトの火の通し具合が最高！
これはシンプルだけど真似したくても
とっても難しそう!
いや〜、どれもこれもほんとに美味しかった！
そしてラストに…
主人が事前に頼んでおいてくれたそうです。
左上はバニラアイスとブルーベリーの
ミルフィーユ。
右側のチョコレートケーキのようなものは
名前を忘れてしまいました💦💦
プリンの原型と言われている
おかしだそうです。
そして手前はカッサータ。
どれも美味しかったです😊
味や食感が被ってないのも魅力的♪
濃いめのコーヒーといただいて
大満足の夕飯となりました😄
ふたりともたくさんはいらないので、
頼んだものを二人で分けて頂きました。
それてもお腹いっぱい😊
オーナーシェフもとっても感じのいい方で
「ご要望、何でも言ってくださいね、
できることは何でもしますよ」って😊
内装もシンプルでとても落ちつく
素敵な感じ。
主人と
いや〜これは、大当たりだったね〜！
大満足で帰ってきました。
近日中、軽いごはんに
絶品ライスコロッケをいただきに行こうかと
目論んでます。
勝手に宣伝しちゃいます。
とっても美味しい藤沢のお店。
機会があればぜひ！
おはようございます😊
GWおわっちゃいましたね…
特別なことはなかったけど
のんびりできた貴重な時間…
6月は祝日無し…
はぁ〜😮💨
ま、元気に頑張るのみですね😅
連休明け、頑張るエネルギー！！
2日目のお弁当はこれ。
そぼろごはん
きつねじゃが
☆本日の自家製冷凍食品☆
・そぼろ
我が家のそぼろは豚そぼろ。
鶏そぼろよりコクがあって好きなんですが、
もろもろ考えると、
鶏のほうがいいのかな〜と思ったり…
でも、美味しいのは豚なんだよな〜
そぼろごはんは、甘めの炒り卵と
最近お気に入りの紅生姜。
・きつねじゃが
前夜のおかずの残りです。
前の夜はなんだかとっても野菜が食べたくて…
どどんと冷しゃぶ。
サニーレタスしか見えていませんが
豚肉の下にはもやし1/2袋分の
ナムルが入ってます😊
ただこの日、ちょっと肌寒くて…
温かいおかずも欲しくてきつねじゃが。
よく水分を切って、お弁当にも。
真っ茶色なので絹さやも添えて…
しっかり濃い目の味付けのものが多く
揚げ物がなくでも、大満足なお弁当に
なりました😊
このお弁当をまじまじ見て…
揚げ物、無い！😳
息子のお弁当でこのメニューなら、
ちくわの磯辺揚げか、
かぼちゃかさつまいもの素揚げか…
何かしら揚げ物入れただろうなぁ…
自分用だとずいぶん手抜きになります😅
私自身も揚げ物好きなのに…
ま、揚げ物が入ってないことは
決して悪いことではないんですけどね💦💦
ダイエット中には、
むしろ良いことだったり…
でもやっぱり…
揚げ物はやめられないな〜😄
おはようございます
GWからの復帰戦、
皆さんどうでした？？
私が勤める病院は、予想通りの大混雑…
それでも大きなトラブルなくおわれて
ほんとに良かったです。
これは、昨日のお弁当。
チキンカツ
ハム＆チーズオムレツ
ブロッコリー
☆本日の自家製冷凍食品☆
・ハム＆チーズオムレツ
オムレツを冷凍？と思われたかも
しれませんが…
冷凍してあったのは、具のハム＆チーズです。
ハム＆チーズのオードブルを作ったとき、
端を切り落としたものを、
口に放り込むのをぐっと我慢して
冷凍しておきました😊
・チキンカツ
前日の夕飯に、よく行くお店の
再現メニューを出してみました。
夕飯の写メ、撮り忘れましたが
元はこんなメニュー。
たくさん入ってたの、一部食べちゃいましたが💦
これに倣って、オーロラソースと
とんかつソースにケチャップとカレー粉を
加えた２種類のソースを用意して…
ささみ、ではなく鶏むね肉を
スティック状にカットして、
余った部分をお弁当用にしました。
・ブロッコリー
凍ったまま入れても
水っぽくならないこと…
息子のお弁当のときに知ってたら
ずいぶん楽だったろうなぁ…
さ、今週はお弁当頑張るぞ〜😄
