2015年02月22日
めんつゆDE親子丼☆
めんつゆDE親子丼☆
《材料》2人前
・鶏モモ 100g
・玉ねぎ 2分の1
・卵 2個
・めんつゆ 70cc
・砂糖 小さじ1
・水 140cc
《作り方》
鶏モモをカットする(1つ20gくらいの大きさ)
玉ねぎは厚めのスライスに切る
めんつゆのボトルには、料理によってのめんつゆと水の割合が書いてありますので、その通りに合わせましょう
(最初は目分量ではなく、しっかり計る)
味を見て、砂糖を加えて火にかけて沸騰したら、鶏モモと玉ねぎを入れて煮ます
ちょっと濃い目が良いです。(後で卵で少し薄まり、ご飯にかけるのでさらに薄まるため)
色的にはこんな感じ
鶏肉に火が入ったら、
めんつゆの汁が沸騰している状態で卵を2回に分けて、回しいれます。
2回目の卵を入れたらすぐにフタをして、火を止めます。
1分ほど待って、卵が固まっていたら、
完成☆
ご飯の上に乗せ、あとはあれば、三つ葉や万ネギをトッピングしてください(^^)
簡単に親子丼を作りたいのなら、めんつゆが1番簡単です。
これができれば、
・カツどん
・柳川煮
・天ぷら卵とじ
など、
レパートリーが増えます☆
ポイントとしては
卵を入れてからは、あんまりグツグツと煮ない こと。
グツグツやりすぎると、かき混ぜたような状態になり、見た目が汚くなってしまいます。
『卵でとじる』からには、1番上にプルプル卵がくるように心がけてみてください♪
また、めんつゆ1本あれば、ボトルの裏に表記されている料理が簡単にできちゃいます。
料理初心者さんは、まずこういうものを利用して、『料理って簡単なんだ!』というのを実感してもらいたいです☆
まだまだ駆け出しですが、
応援よろしくお願いします☆↓
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《材料》2人前
・鶏モモ 100g
・玉ねぎ 2分の1
・卵 2個
・めんつゆ 70cc
・砂糖 小さじ1
・水 140cc
《作り方》
鶏モモをカットする(1つ20gくらいの大きさ)
玉ねぎは厚めのスライスに切る
めんつゆのボトルには、料理によってのめんつゆと水の割合が書いてありますので、その通りに合わせましょう
(最初は目分量ではなく、しっかり計る)
味を見て、砂糖を加えて火にかけて沸騰したら、鶏モモと玉ねぎを入れて煮ます
ちょっと濃い目が良いです。(後で卵で少し薄まり、ご飯にかけるのでさらに薄まるため)
色的にはこんな感じ
鶏肉に火が入ったら、
めんつゆの汁が沸騰している状態で卵を2回に分けて、回しいれます。
2回目の卵を入れたらすぐにフタをして、火を止めます。
1分ほど待って、卵が固まっていたら、
完成☆
ご飯の上に乗せ、あとはあれば、三つ葉や万ネギをトッピングしてください(^^)
簡単に親子丼を作りたいのなら、めんつゆが1番簡単です。
これができれば、
・カツどん
・柳川煮
・天ぷら卵とじ
など、
レパートリーが増えます☆
ポイントとしては
卵を入れてからは、あんまりグツグツと煮ない こと。
グツグツやりすぎると、かき混ぜたような状態になり、見た目が汚くなってしまいます。
『卵でとじる』からには、1番上にプルプル卵がくるように心がけてみてください♪
また、めんつゆ1本あれば、ボトルの裏に表記されている料理が簡単にできちゃいます。
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