ホームベーカリーを購入しようかと検討中の私。
そこで母から古いホームベーカリーを借りて、
まずパン作りとはどんなもんかを試してみました。
最初は、普通の食パン。
材料を投入するだけで、後は出来上がりを待つだけ。
簡単です
そして、今日作ってみたのはベーグル。
ベーグルの場合、生地づくりをホームベーカリーでやって
形成→ゆでる→焼く作業は自分で行います。
レシピ通りに作業すること１時間・・・
途中、娘が泣いたりして結構時間がかかりました。
完成したベーグルが、こちら↓↓（容器はDAISOので使い勝手バツグン！）
あんまり形がよくない・・・
初めてなんでこんなもんでしょってことで。
出来立てを何もつけないで試食してみたところ、
とっても甘くて、もっちり美味しい
自画自賛
初ベーグルで昼食↓↓
ベーグルサンドの中身は、前日の残りのブロッコリーとエビとゆで卵を
みじん切りにして、マヨネーズと塩コショウで味付けしました。
これまた、美味しかった～。
家族にも好評だったので良かったです
残ったベーグルはラップで小分けに包んで、冷凍保存。
これでまた食べたいときにいつでも食べれます
次はクロワッサンに挑戦しようかな～。
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