2023年12月上旬の金曜日です。
ちょっとした用事があり、
名古屋ガ―デンパレスで懇親会です。
お酒もたっぷりいただきました。
懇親会の後、仕事場の愉快な仲間と
餃子屋さんに行ってからの、
〆のひとりラーメンです。
「尾張ラーメン 第一旭 錦店」です。
一宮市に本店があり、
ラーメン通の間では、
人気のお店らしいです。
お店は、名古屋随一の歓楽街「錦」
の中にあります。
表通りにネオンサインはありますが、
お店自体は、
ビルの袋小路を入ったところに
あります。
メニューです。
「アサヒスーパードライ大瓶633ml」
です。
「特製ラーメン」です。
「通常の1.5倍・チャーシュー2倍」
「特製ラーメン」です。
「通常の1.5倍・チャーシュー2倍」
です。
横からの勇姿です。
丼一面のチャーシューです。
丼一面のチャーシューです。
『あっぱれ』です。
箸上げです。
大きな「胡椒缶」です。
滲んだ文字を、よく読むと
箸上げです。
大きな「胡椒缶」です。
滲んだ文字を、よく読むと
「逆さにして底を叩こう！」
と書いてあります。
底を叩いてみます。
大量の胡椒が、降り掛かります。
胡椒絡みの
チャーシュー麺箸上げです。
完食です。
ご馳走さまでした。
完食です。
ご馳走さまでした。
『とっても美味しいラーメンです！』
醤油ベースで、コクがありながら、
あっさりとして、
つるつると入っていきます。
薄切りチャーシューも、
柔らかくて、何枚でもいけそうです。
この「第一旭」って、
京都発祥で、
「尾張ラーメン」だけでなく、
全国のいろいろなところにあるらしいですね！？
名古屋市中区錦3-13-13
アロン錦A 1F
