土と微生物と食

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1グラムの土壌には60億以上の微生物が棲んでいる。


土や微生物は科学ではまだ解明されない事だらけで


どれくらいの微生物がいるのか、、

10億、100億、1000億とも言われており

微生物自体99%未知であり解明はされていません。


何れにせよ土には億単位の微生物が棲んでいて

私たちの身体には何百兆もの微生物が居ると言われており私たちの身体の細胞よりも多い数の微生物🦠


すごいですね👏


自然栽培は肥料や農薬を使わない代わりに

微生物と土の力そして種、作物の生命力を

最大限に活かして行く農法。

そのためには種がとっても重要で

固定種や在来種の健全な情報が蓄積された持続可能な種、豊富な微生物がいる土。

そして育てる人の心や精神性。


しっかり土の栄養を吸収した無肥料無農薬のお野菜はエネルギーに、満ち溢れていて

それを頂く事で私たちの心や身体が整う🥰


今までお野菜を買って食べるだけでお野菜がどうやってできるのかとかも気にしたことなかったけど

実際自分が種からお野菜を育てて

収穫してまた種をとって生命を繋いでいく、、

それを体験することで

自然の力や生命力の凄さを

心と身体で感じ自分の意識が変わった。


だからベランダや庭🪴プランターでも出来るから

是非体感して欲しい😌と思ってます。


収穫して終わりじゃなく種までとる事って

すごく大切なんだなって思ってます。

そして何かが変わる(O_O)


多くの人の意識が変わる事で

日本の自給率が上がっていき

一人一人が自分たちの食べ物は自分たちで作る意識を持つことってこれから大切じゃないかな〜

衰退していく農業の担い手、

自然栽培の仲間が増える事にも繋がる。


そして今、農業👩‍🌾できるのも当たり前ではなく

苦難の中、日本の土地、農業を守ってきて下さった方が居るから。。ですよね🙂


感謝です🙏