はい、まずは恒例の完成画像を公開します。
こんなんなりました、どーん( - 3-)ノ
で、次は食材紹介。
コレを用意しろ貴様ら、どーん( - 3-)ノ
●鶏もも肉(1枚)
●コチュジャン(業務スーパー辺りで買って)
●味噌(安いの買おう)
●カット野菜(スーパーで売ってるヤツ)
●にんにくチューブ(スタメン調味料)
●しょうがチューブ(コレもスタメン)
●砂糖、みりん、料理酒、醤油(はいはい、あるよね)
●ゴマ油(300円切ってたら、買い)
●ジップロック1枚(パチモンでもOK)
こんな感じ。
で、今回のレシピの元ネタでもある山本ゆりさんのツイートを、下に貼っておきます。
本気で作りたい方は、こんなブログを参考にするより、是非ともゆりさんのツイや著書を参考に作ってみて下さい。
↓↓
はい、調理いきまっす。
えーと、まずは鶏もも肉(1枚)をテキトーに一口大に切っていきます。
鶏肉を切り終えたら、ジップロックに入れる。
で、コレを一緒に入れましょう。
砂糖(大さじ1)
みりん(大さじ1)
料理酒(大さじ1)
醤油(大さじ1)
味噌(大さじ2)
コチュジャン(小さじ1/2)
ゴマ油(小さじ1)
にんにくチューブ(4～5センチ)
しょうがチューブ(4～5センチ)
コレを入れたら、袋の上から激しく揉みまくって、15分以上置く。
ちなみに、山本ゆりさんは(出来れば)1時間以上を推奨してました。
まぁ、前の晩に仕込んでおくのが最適やろね。
鶏肉の漬け置きが終わったら、もう焼くだけですわ。
フライパンにサラダ油をちょっとひいたら、鶏肉を焼いていって下さい。
火加減、弱中火くらいでいいかな？
焦げやすいからね。
鶏肉が焼けたら、完成です。
買っておいたカット野菜を添えて、テーブルの上まで持っていきましょう。
こんなんなりました、どーん( - 3-)ノ
リアルご飯泥棒ー！(笑)
いやね、山本ゆりさんにしては珍しく濃い味つけやから(褒め言葉)、ご飯がバクバク進むんっすよ。
鶏肉は、大きめのヤツを買ってきても全然アリっす。
何せ、タレがもう絶品で逆に小さいと濃すぎるかもやし(笑)
いやぁ、簡単で美味しいレシピは有り難い。
山本ゆりさん、素敵なレシピありがとうございます♪
さて、という訳で今回のブログを終えたいと思います。
次回は何を作りましょうかね。
また、会いましょう。
アディダス。
( - 3-)ノ
