昨日もたくさんＤＭを頂き、ありがとうございました
痩せましたね😳☝️と❗️
めちゃくちゃ嬉しいです、、、💦
本当にありがとうございました
昨夜も我が家はダイエットメニュー
よだれ鶏
私は今まで鶏むね肉で「サラダチキン」ばかり作っていました
小腹が空いた時のおやつに食べたり、お昼のお弁当に持って行ったり☝️
サラダチキンといえば別名「鶏ハム」とも呼ばれるように、しっとり感はあるものの
どちらかというとハム感の方が強いです
これはこれで美味しいのですが、昨夜はよだれ鶏！
どうにかしっとりふわふわに仕上げたいと思って作ってみると、、、
これが大成功❗️
レシピ作りました
材料
- 鶏むね肉 ２まい
- ⭐︎塩麹 大さじ４
- ⭐︎砂糖 小さじ１
- ⭐︎お酒 大さじ１
- 生姜 ３枚
- お水 ５００cc
- ★おろしニンニク 大さじ１
- ★おろし生姜 大さじ１
- ★ニラ １／５束
- ★長ネギ １／５本
- ★すりごま 大さじ２
- ★お酢 大さじ３
- ★砂糖 大さじ１．５
- ★醤油 大さじ１．５
- ★ごま油 大さじ１
- ★食べるラー油 大さじ１
- ★茹で汁 大さじ３
作り方
⭐︎を混ぜ合わせて鶏むね肉を漬け込みます
漬け込みは冷蔵庫で最低でも１時間❗️
塩麹は市販でもＯＫです
ちなみにオススメの塩麹
今回は手作り塩麹を使いました
簡単に作れるので作ってみたい方はこちら→レシピ
この瓶に入れて冷蔵庫に入れておくと２ヶ月は日持ちするので、たくさん作ってストックもおすすめです
フライパンにお水と生姜を入れて沸騰させます
鶏むね肉を入れてフタをして中火で３分
ひっくり返して再度３分！
３分経ったらフタをしたまま２０分放置します
しっとり♡
ちょっと自分でもこんなに柔らかくなるなんてビックリでした！
娘は今度からサラダチキンではなく、この茹で鶏をお弁当に持っていきたいらしい😳
そしてタレ作り
★の材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせます
「茹で汁」とは鶏むね肉を茹でた汁です
食べるラー油ですが、これが絶品なんです☝️
本場中国の食べる玉ねぎラー油
たっぷり入っていて３８０円、何度もリピしています
これでタレの完成
サラダの上に茹で鶏を乗せて
タレをかけたらできあがりです
茹で汁には鶏の旨み、そして塩麹も入っているのでスープにしました
よだれ鶏のお供は先日作って冷凍していた餃子
昨夜のダイエットメニューでした
〈おまけ〉盛り付けているお皿
ぜひ作ってみてください👌
さて！今夜からいよいよ楽天市場のSALEが始まります
昨日ご紹介をした
このブラウスも２０時から２時間限定で半額です
同じshopでこんなものも見つけました
これは夏のウォーキングに良い❗️
絶対に半額でGETしたいと思います☺️
他にもかわいいものがたくさん
袖ふんわりブラウス
チラ見せレースパンツ
そして私が愛用をしている自分で長さをカットできるサロペットも半額です
これからの季節におすすめです
スカートタイプもあります
今夜２０時から２時間限定で半額です！
クーポンはshopのトップページから取得できますので、ぜひ覗いてみてください
今日は仕事がお休みです☺️
朝ごはんはいつもの
スムージー
今日の材料は
りんご
いちご
小松菜
レタス
ブルーベリー
おからパウダー
ヨーグルト
豆乳
オリゴ糖
酵素ドリンク
これを入れるのがポイントです☝️
お肌の調子も良いし腸活にもなるし
なんといってもスーパーフードがたっぷり入ってます
私はもう６年間飲み続けています☺️
これをミキサーにかける❗️
スムージー専用のミキサーで作っています
今はデザインが変わってる😳
これが今日の朝ごはんでした
午後からは休みの日恒例
ウォーキングに行ってきます
ステキな１日になりますように
それではまた
見て頂いてありがとうございました