モンブランは季節限定みたいですね。
タイミングよく購入できて良かったです。
先に、同店舗のメレンゲ生地のレモンパイを食べたからか、お皿に移す時のモンブランの重量感がすごいですｗ
全体的にクリームは軽い感じですね、生クリームも上部にかけられた栗クリームも。
多分、このモンブランの一番の特徴であり、売りは、中央の栗ペーストですね。
まるで和菓子のような、裏ごしされたような栗ペーストです。
栗の粒も混ぜてくれてあり、本格的な練りで、とても美味しいです。
そして、この栗ペーストこそが、このケーキの美味しさの中心であり、重量の中心でもありますｗ
ぜひ、上層の栗クリーム、中層の生クリームと一緒に食べてください。
美味しくて満足感が倍増しますｗ
最近のケーキは材料費が高騰しているせいか、それなりの値段がしてしまいますが、レモンドロップのモンブランは、ケーキ自体も大きいし、この美味しさなら、お買い得ではないでしょうか？
ボクも、また食べたいなと思いました。
値段は、680円（税込）です。
※
最後にケーキの一番上に載っているのは、皮をむいた甘栗かと思います、多分、そうでしたｗ
レモンドロップ @吉祥寺