【材料】　2人分

切り干し大根　２０ｇ

ツナ缶　３0g程度　1/2缶

水菜　数本

水　大さじ２　※切り干し大根が1袋30ｇの場合は、大さじ３です

塩昆布　２ｇ程

白ごま　小さじ１

タルタルソース　大さじ２

【つくりかた】

1.切り干し大根、水菜は食べやすい長さにキッチンばさみで切る。

2.ジップロックに切り干し大根と水を入れて、とじて、手でもみこみ、しばらく放置する。　→柔らかくなるまで。

3.２が柔らかくなったら、塩昆布、ツナ缶、タルタルソース、水菜をいれてよくあえる。

4.器に盛り、白ごまをふって完成。

【ポイント】

・キッチンバサミを使うことで、包丁は不要。

　非常時には水が貴重になりますが、包丁やまな板を使ったり洗う必要がありません。

・ポリ袋で洗い物を減らせます。

・ポリ袋に入れて手でもみこむひと手間の作業で少ない水で乾物がしっかり柔らかく戻すことができます。

※３にごまを入れてもよいのですが、無駄になるのであとふりしたほうがよいかもしれません。