【献立】ごはん・ツナときゃべつのたまご焼き・さつまいもの甘煮・ねぎと油揚げのみそ汁 | 一汁二菜のしあわせ朝ごはん

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管理栄養士がつくる一汁二菜を中心とした朝ごはん

こんばんは。
昨日私は仕事帰りに友達と新宿のルミネtheよしもとに行きました。特にお笑い好きなわけでもなく、テレビ自体あまり見ないので芸人さんにも詳しくないのですが、行ったのはこれで2回目で、多分また行くと思います。平日は2000円で(私はよく知らないけれど)テレビに出てるような芸人さんが次から次へと出てきてとてもおもしろいです。いっぱい笑ってストレス解消になります。皆さんも試しにどうぞ行ってみてください。

さて、今日の朝ごはんはこちら。
10月24日の朝ごはん

主食:ごはん
主菜:ツナときゃべつのたまご焼き
副菜:さつまいもの甘煮
汁物:ねぎと油揚げのみそ汁


ツナときゃべつのたまご焼きは、しょうゆをたらして香ばしく焼き上げました。箸休めではなく、しっかりおかずになる具だくさんなたまご焼きです。
さつまいもの甘煮は、2つしかないコンロがたまご焼きとみそ汁でうまってしまうなぁ、と思ったので、夜のうちに下ごしらえをして炊飯器さんに作っておいてもらいました。(冷凍ごはんがいっぱいあったのです)
みそ汁は、給食のメニューの試作に使った九条ねぎが残っていたので入れました。なので青みが多いです。油揚げとよく合っていて美味しかったです。

↓↓「ツナときゃべつのたまご焼き」と「さつまいもの甘煮」のレシピはこちらでご覧いただけます。
・ごはんがすすむ!ツナときゃべつのたまご焼き
・炊飯器であま~い♪さつまいもの甘煮

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