ブログランキングに参加してますので、よければポチッとお願いします<(_ _)>
2024年4月14日、大阪新町のmilia burgerに行きました。
68回目になります。
前回はこちら
本日はチーズバーガーを今月のソースと食材でアレンジします( *´艸｀)
4月は菜の花とディルのジェノベーゼソースに変更します。
そこに限定食材のタケノコもトッピングしました。
ドリンクはフレッシュレモンスカッシュです。
ハンバーガーにサラダが付いています。
全粒粉入りバンズはこんがり焼き目でふんわりもっちり香ばしいです。
パティはゴリゴリ肉々しい歯応えで旨味溢れてジューシーです。
菜の花とディルのジェノベーゼソースは色鮮やかで香り高く春を感じます。
もろもろとした粉チーズがコク深さを引き出しさっぱり爽やかです。
チェダーチーズがぷっくりどろりとパティに纏わりついて濃厚です。
タケノコは和風出汁が染み込んでザクザクと味わい深いです。
トマト、レタス、グリル玉ねぎにマヨネーズで調えます。
見た目が筍の木の芽和えのようですが洋風なハンバーガーでした(*´∇｀*)
今回も散々頻出して来た「菜の花」と「筍」がメインとなってます(´･∀･`)
いや美味しいから食べる分には全く文句ないですよ(･∀･)俳句が大変なだけでｗ
もちろんこちらが勝手にやってることだから自分で何とかしませんと(´Д｀)
ということでやはり春の俳句にしたくて「花」を季語にして工夫してみます。
そろそろ晩春なので桜の花もすっかり散ってしまいました。
毎年楽しみに開花を待っててもきれいに咲き誇るのは一瞬ですね。
その儚さこそが古くから日本人の心に深く響いて慈しまれてる所以です。
行く春を惜しむ気持ちが溢れてつい詩歌に表現してしまうのでしょう。
ここで一句、
「高鳴りて花な散りそと焦らし延べ」
お粗末でした<(_ _)>
Instagramのポストはこちら
今回紹介した店はこちら
営業時間
月曜～土曜 11:00～18:00
日曜・祝日 11:00～16:30
定休日 無し
ブログランキングに参加してますので、よければポチッとお願いします<(_ _)>
↓↓↓↓↓↓