◆ お昼にガッツリ食べたので、夜はサラダくらいでいいかな？なんて思ってたんですが、普通にお腹は空きますね…
今日のご飯は… 「自分でケバブサンドにして食べてね」プレート！
普通のスーパーでは扱わないような野菜が売られていたり、マグレブの方御用達のスーパーが好きで時々行くのですが、そこの冷凍ケバブミートとパンは安くておいしく重宝しています。
夫はこれに「サムライソース」（マヨベースの辛めのソース）をかけてモリモリ食べていました。それもアリ。2024年3月29日
◆ 夜もイースターを思いっきり無視したご飯が続きます。
① ご飯＋ひき肉と茄子とほうれん草と潰し大豆のカレー（日本のカレールーを使用。潰し大豆はオーガニックショップで手に入るグリルして潰してあるドライ大豆です。歯ごたえが好きなのでひき肉を使う料理の時、肉の量を減らしてこれを多めに入れます）
② トマトサラダ
③ モロッコインゲンのにんにく炒め（モロッコインゲンも大好きなので冷凍のやつを常備）
2024年3月31日
◆ 今日はぐうたらの1日（祝日・および私は春休み中）。獣の世話は夫に丸投げで、お昼頃までゴロゴロ。
あと数日、こんな自堕落生活を送ったら、また元の生活に戻ります。今日の夕飯も簡単メシ。
① 4種チーズのピザ（もちろん家で焼くだけの既製品。少しスカスカな部分があったので追いチーズ）
② サラダ（珍しく小型のキュウリが手に入りました◎）
フランスで普通に売ってるオバケキュウリが嫌いなので、日本みたいなキュウリを自分で栽培したいんですが、去年は大失敗💦笑 今年はどうしましょうか… 2024年4月1日
◆ 今日はマッサマンカレーを食べる気満々だったのですが、家にココナッツミルクがない💦（ウチは車がないと買い物へ行けません…そして私はペーパードライバー）
鶏肉を解凍してしまったので、仕方ない献立変更。
① ビリヤニ（風）（本場の方が見たら呆れるような適当な作り方なので「風」ってことで）
② キュウリスティック＋マヨ＆タヒニディップ
③ マッシュルームのスープ（インスタント）
2024年4月2日
◆ Blueskyのフォロワーさんの献立と被ったこの日、カリフラワーのグラタンは私も今晩作るつもりだったので、嬉しくて桜の花の塩漬けも真似して使うことにしました。
① きのことストラスブールソーセージの和風パスタ（🍄は瓶詰のものを使用。バター醤油味は正義！）
② カリフラワーのグラタン（仏家庭料理、カリフラワーの上にベーコンとベシャメルソースとチーズを乗せて焼くだけ）
③ ヨーグルト＋桜の花の塩漬け（🌸は去年の八重桜で作った自家製）
2024年4月3日
◆ 無性に醤油味が食べたくなり、大切なアジアンな冷凍野菜とこんにゃくを使用！←調味料以外、なるべく現地の食材で和食（風）を作りたいので普段は滅多に使いません。
① 筑前煮（冷凍の里芋とレンコンを使用。干し椎茸とごぼうは手に入らなかったのでナシ。他に鶏もも肉と人参とモロッコインゲン入り）
② オクラのお浸し（マグレブスーパーで入手。鰹節はパリの日本食店で購入。高い…）
③ ご飯＋ゆかり（今回は本物のゆかり使用）
毎度貧乏臭いコメント失礼いたします。でも高いものは高い！
2024年4月5日
◆ 先日レストランで食べた仏家庭料理を家で真似してみました。今までだったら普通にソーセージを焼いてマッシュポテトを付け合わせるだけだったのですが、味にメリハリが出ていい感じでした✌
① 生ソーセージのグリル＋玉ねぎのカラメリゼ（じっくりと焦がさず！を目指したんですが、あまりに時間がかかるので強火にして目を離した隙に炭化💧次回は気をつけます）
② ゴロゴロマッシュポテト（インスタントのマッシュポテトに別途粗く潰したジャガイモを追加。モチモチ感UPで◎）
③ マーシュとミニトマト
2024年4月7日
sam:suffit 