残りモンってか・・鶏肉の小片はわざと残して今夜の塩焼きに。
大きく見えるが一切れが二口分・・都合4口という事になる。
唐揚げは問題なく美味しかったが塩焼きも中々のモノ。
どちらも素材感抜群・・上げ加減・焼き加減が肝要という事になる。
残りモンはコレ・・唐揚げのバッター液にレタスさらだの残り＆焼きエビを混ぜ混ぜ。
玉子３個が入っているのでほぼ玉子焼き状態・・下味をつけてあるので少し塩辛かった😅 。
カツヲとアオサ海苔を振りかけるとお好み味に変身、ケチャとマヨで中和。
少しは良くなった・・ソースは不要となった（コレは昼食）。
今日は全くグータラな一日を過ごした。
８１歳になってから既に半年を迎える・・何だかねぇ～な、キョウコノゴロだ。
楽しみがないと言うのではない・・きょう東吉野の鮎の解禁日を知らせて来た。
問題はあと何回行けるか・・でR😔 。
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