冬至に柚子湯！柚子湯の効果、ゆずの栄養・レシピも紹介！

12月22日は、二十四節気「冬至」でした。

冬至に旬の柚子でお風呂に入ると、一年中風邪をひかないと
皆様も聞いたことがあると思います。

今回は「冬至に柚子湯に入る」理由や、柚子湯の作り方3選
果物としての柚子の栄養・活用術などを紹介します。

柚子は料理の彩りや香りづけ、
また、料理のアクセントに利用されることが多い果物で
皮をむいてそのまま食べるということは、
あまり一般的ではありません。

こちらでは、柚子まんきつレシピ！

箸休めに「大根と柚子のお漬物」
大根やこんにゃくに「ゆず味噌」
お鍋の味変やアクセントに「生七味」
柚子の砂糖漬けを使って「柚子とヨーグルトの炊飯器ケーキ」
4つのレシピを紹介します。

ぜひ、読んできてくださいね！

もう一つのブログのお知らせ

もうひとつブログを始めました。

いま、アメブロで食材の持つ栄養などについて書くと

公開できなくなることがあります・・・

もちろん“これを食べておけば大丈夫！”という表現や

“これで痩せます！”という書き方はしていないつもりですが

食材に含まれる栄養について、少し詳しく書くと

公開できないようになってしまうことが度々あるんです。

でもやっぱり、少しでも食べ物からおいしく、健康を心がけていきたい。

そういう思いがどうしてもあり、いずれはこちらのブログから

引っ越しすることも、あるかもしれません。

さらに詳しいスパイス情報を載せていく予定でいます。

※スパイス料理講座はリクエスト開催になります。

スパイスについて知りたいことや、特定のスパイスを使った料理・活用法・効能も合わせて

学べる講座を開講中！講座の終わりにはみんなで試食会♪ 楽しんで学べ、味わえるスパイス講座です。

リクエスト開催は5名から受付中！詳細はコメント欄・Twitter・Instagramより、ぜひご相談ください！

メルマガもありまーす

こちらは貯金メルマガですが、興味のある方はぜひ♪