お昼ご飯に
MAUR
Carrer del Comte d'Urgell, 9, L'Eixample, 08011 Barcelona, Spain
に来ました。
ここではカルソッツこと、ネギの丸焼きを出してくれます。
電車を乗り継いで郊外まで行かなくても、バルセロナ市内でも食べれるところはあるのです。
丸焦げのネギを剥くと煤が飛んだりするので、エプロンを用意してくれています。
アーティチョーク。
滞在中何回かアーティチョーク食べましたが、アメリカの物よりも過食部が多くて柔らかい印象です。
カリフォルニアのやつは、結構育っちゃってる感じ。
パンコントマテ。
私ここで作戦を変えています。
おなか壊しすぎているので、アルコールを採らないことにしています。
代わりにスプライトを飲んで、糖分水分を補給しています。
まあどんくらいおなか壊しているかと言うと、これだけ食べまくっているのに旅の終わりに２ポンド減ったくらいです。
そんなわけでシラフでネギ丸呑みです。
前教わった食べ方と違う食べ方をウエイターさんから伝授されました。
ネギを持ち上げて、根っ子のところをぐいぐいと押して外し、外の皮をズルッと剥くんだそうですよ。
せっかく教わったのでその通り食べましたが、正直どの方法でも外の皮１枚剝ければ同じように食べられます。
おいちい。
そして前のお店と、少しソースの味が違います。
このソースの好みで好きなお店を決めたら良いんじゃないかな。
ネギ自体の旨味はあまり変わらない気がします。
また食べきれないほどの付け合わせ（？）が出てきました。
ネギをさんざん食べさせておいてから。
うーんおなか痛いなーと言いながら、ついつい飲んでしまうコーヒー。
次回。ついにサグラダファミリアに突撃！！
