様々なスーパーフードを販売している「CarnaSuperFoods」さんがスーパーフードの魅力や料理方法などを発信するアンテナショップです。
ココナツオイルやアサイーが流行していたことは皆さんご存知のはず。
アメリカのモデルやハリウッド女優などが「インナービューティー（食べ物に気を付けて内側から美を磨くこと）」を合言葉に愛用していることが知れ渡り、日本のモデルや女優などの著名人、美容・ファッションに感度の高い一般人に飛び火。
最近はより幅広い層にまで人気が広がっているスーパーフード。
≪スーパーフードの定義≫
・栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること。
・一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもつ。
私も最初はよくわからないまま、「糸島野菜のサラダパスタ」を注文。
パスタには、スーパーフードの王様「スピルリナ」が含まれていて、一日に必要な緑黄色野菜が摂取できるそうです。
スピルリナは湖の中に生息する藍藻類の一種。
誕生は約30億年前で地球上に出現した最古の植物と言われているそうです。
弥冨農園のまるごとスイートポテトもいただきました。
採れたてなので皮ごと使ったさつま芋にはバターなどを加えず、表面をキャラメリーゼしただけ。お芋本来の美味しさが楽しめます。
そしてコーヒーはミャンマーの無農薬栽培。
コーヒーにはお好みでスーパーフードのトッピングができます。
他にも、カロリーの少ないヘルシー雑穀カレーやスムージーなどもあります。
スーパーフード専門店は九州ではこちらだけ！
料理教室やパン教室の先生でスーパーフードを使ってみたいという方もこちらにご相談ください！
糸島ドライブ好きの「健康」や「美」に敏感な女性たちの注目スポットになりそうです(*＾▽＾*)
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CarnaSuperFoods cafe
（カルナスーパーフードカフェ）
住所 福岡県糸島市前原中央2-3-2
電話番号 092-321-2356
営業時間 10:00～18:00
定休日 水曜日・木曜日
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