油揚げと玉葱の味噌炒め | 毎日の塗り重ね

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フライパンに油を熱し、油揚げ〈油抜きををし、適当な大きさにちぎる〉、時間差で玉葱〈乱切りにし、軽くレンチン済み〉、おろしにんにくと生姜、豆板醤、合わせ調味料〈酒、砂糖、味醂、味噌、シャンタン、水〉を加えて炒め合わせ、胡麻油を回しかけたら出来上がり~ルンルン



副菜みたいな主菜、昨晩のとも似たような赤ワイングッウインク