豚ニラもやし卵おかか炒めMay 15, 2024テーマ:料理フライパンに油を熱し、豚切り落とし肉〈下味に塩・胡椒〉を炒め、薄く焼き色がついたら、玉葱〈5mm幅の薄切り〉、おろしにんにくと生姜、豆板醤、時間差でもやし、ニラ〈4cm長さ〉、酒、砂糖、めんつゆを加えて炒め合わせ、花鰹を散らしたら出来上がり~お好み焼きの香りがしてくる~