フライパンに油を熱し、豚切り落とし肉〈下味に塩・胡椒〉を炒め、薄く焼き色がついたら、玉葱〈薄切り〉、人参〈細切り〉、おろしにんにくと生姜、豆板醤、時間差でもやし、合わせ調味料〈酒、醤油、すき焼きのたれ、シャンタン〉を加えて炒め合わせ、黒胡椒を散らし、胡麻油を回しかけたら出来上がり～

シャッキシャキもやし