フライパンに油を熱し、鮭〈ひと口大に切り分け、下味に塩・胡椒〉を焼き、薄く焼き色がついたら裏返し、新玉ねぎ〈適当な大きさに切り分け〉を加えて軽く炒め合わせ、一旦取り出しておく。新じゃが〈適当な大きさに切り分け、レンチン済み〉を焼き、薄く焼き色がついたら裏返し、鮭と新玉ねぎを戻し入れ、めんつゆ、マヨネーズを加えてさっと炒め合わせたら出来上がり～

いやぁ～旨いな～

フライパンに油を熱し、豚切り落とし肉〈下味に塩・胡椒〉を炒め、薄く焼き色がついたら、玉葱〈1cm幅の繊維断ち切り〉、茄子〈1cm幅の斜め半月切りにし、レンチン済み〉、おろしにんにくと生姜、豆板醤を加えて絡め炒め、合わせ調味料〈酒、醤油、すき焼きのたれ、味醂、シャンタン、水〉を加えて炒め合わせ、胡麻油を回しかけ、細葱〈小口切り〉を散らしたら出来上がり～

寒い冬からの暑い春、長い夏、暑い秋、そんでまた寒い冬、なんか凄いな

フライパンに油を熱し、豚切り落とし肉〈下味に塩・胡椒〉を炒め、薄く焼き色がついたら、おろしにんにくと生姜、豆板醤を加えて肉に絡め炒め、トマト〈乱切り〉、端を開けて溶き卵+マヨネーズを流し入れ、ふわふわっとなったらめんつゆを加えて全体を混ぜ合わせ、葱〈小口切り〉を散らしたら出来上がり～

簡単に

鍋に水、めんつゆ、ブリのあら〈塩を振って10分程おき、湯引きし、汚れを洗い、水気を拭き取る〉、生姜〈千切り〉を入れて火をつけ、ひと煮立ちしたら、落とし蓋をして中火で5、6分程煮て葱〈隠し包丁をして4cm程度のぶつ切りにし、塩を振って焼き済み〉、味醂を加えてもう少し煮ていったら出来上がり～

フライパンに油を熱し、豚切り落とし肉〈下味に塩・胡椒〉を炒め、薄く焼き色がついたら、玉葱〈薄切り〉、人参〈細切り〉、おろしにんにくと生姜、豆板醤、時間差でもやし、合わせ調味料〈酒、醤油、すき焼きのたれ、シャンタン〉を加えて炒め合わせ、黒胡椒を散らし、胡麻油を回しかけたら出来上がり～

シャッキシャキもやし