こんにちは、今週のブログ担当の荒木です。
前回は、11月なのに夏日もあるという異常気象の中で、ソフトクリームを食べる旅
今回は、ソフトクリームを食べ終わってからのつづき
スマホでGoogleさんに何やらつぶやいて・・・
店員さんにもお尋ねして・・・
みやきでは有名な「あやべのぼた餅」へ行ってみることに🚙
「あやべのぼた餅」は800年以上も昔、当時の綾部の地頭が奥州征伐より無事帰還したことを祝い振舞われたことが始まりで、大変縁起の良いものとされています。
「喜久屋」は綾部神社の鳥居の横にあるぼた餅専門店で、100年以上の歴史がある老舗
注文が入り、地元のもち米で作った餅を手際よく丸め、餡の中へ
そこから掬い上げたら仕上げに更に餡を塗りつけ完成！
持ち帰り用は容器いっぱいに餡が詰まったぼた餅♪
餡は国産の小豆を半日かけてじっくりと煮込んで作られるので、しっかりとした甘さが最高！
持ち帰り用は５個から 近くまで来た際には一度お試しを。
さて、ぼたもち食べて持ち帰り用も購入した後は、カフェの店員さんにおすすめされた場所へ、
喜久屋さんから車で2分 「WEST VILLAGE」というおしゃれなパン屋
色々ある中で、おすすめされた商品は・・・
みやきパンといいます。
断面は、こんな感じになっています。
綾部名物のぼた餅をアレンジしたぼた餅風の「あんパン」で、普通のアンパンとは違い、パンの中に餡と餅が入っていて美味しい🍞
めっちゃ気に入りました(笑)
不定期でお休みがありますので、インスタでご確認を
さて、食べ歩きならぬ食べ食べドライブはここまで
満腹になった身体を癒したいとGoogleさんで検索した場所へ🚙
長くなりましたので次回へ続く…（長いな💦）
では、皆様よい週末を♪
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