遂に今年栽培する、ののせ米の種籾が到着致しました！！！
先ずは、浸種 (しんしゅ)です。
1日おきに綺麗な水に変えて行きます。芽の出かたを均一に揃える為の重要な作業です。昨年の種籾は高温を受け休眠が深いとの事で、例年より浸種時間を長めにしています。
ここ数年は狙い通りになっていますが、今年はいかに？狙い通りに行かないと真夜中に起きて種籾を確認したり、芽止めをしなくてはなりません。
無事種まきを迎えられますように
そして、順調に栽培出来ますように
そして、順調に栽培出来ますように新米が出来る過程をゆっくりとご覧頂ければと存じます
