「糖化」という反応により、老化を進める危険性がある。
まず、「糖化」という現象は何故生じるのか？
血液中に糖が多い状態が続くと、
体内のタンパク質に糖が結びつくことで糖化が生じる。
これは、米やパン・スイーツなどの甘いものばかりを食べていると、
カラダが消費できない糖が脂肪として蓄積される。
そうして生じた糖化…
なぜ、ダメなのか？
糖化により、AGEsという物質が生まれる。
これは糖化最終生成物という物質である。
これが通常のタンパク質や糖と違って、分解されにくい性質の持ち主。
分解できにくいので体内に蓄積して老化を進めてしまうわけです…
そうすることで、肌の弾力性の低下やくすみなどの原因になってしまいますよ。
糖の摂り過ぎにはご注意を。