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ランチで伺ったのは中庭がキレイという
(らしい…冬場は良さがわからないのよ)
地元の方々が集うワイガヤなレストラン
早めのスタートの方が多いのか
それともスウェーデンの人はランチが早い?
12時に伺ったのですがすでに
ほぼほぼ満席なくらいのお店でした

学食のカフェテリアにあるような
ハーフビュッフェ?のようなシステムらしく
カウンターでメインをオーダーして支払いを
済ませたら後はサラダやカフェなどは
セルフでとってくるみたいです
もちろんメインはスウェーデン家庭料理の
代表とも言える「ショットブッラル」
その前にビール!!
ビールはやはり高いけど
(日本円で1200円くらいだったかな)
いいのいいの〜飲めるだけ
なにせこの前の旅行が完全禁酒国の
サウジアラビアだったので
飲めるときには遠慮なく飲みます!

Köttbullar/ショットブッラルは
スェーデンのミートボールのこと
大量のボイルドポテトとリンゴンベリージャム
(コケモモジャム?)がデフォのよう
ミートボールはしっかり練られた
きめの細かいしっとりした食感
リンゴンベリージャムはついていますが
クリーミーなグレービーソースが
たっぷりとかかっていて
これがすごく濃厚で美味 …
ジャム要らないですぅ
さすがにこの量のジャガイモ完食は
難しかったですがおいしくいただきました
スウェーデン1食目 …これにて終了

Hubertus Restaurang
9 a Hollandargatan, Stockholm
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