キムチ作り♪

 

自家製キムチ作りました！

 

年明けのキムチ作り

レッスンに向けて

どんなレシピにしようか？

キムチを作りました。

 

 

 

 

 

出来たてホヤホヤ

混ぜたところの写真です。

 

すぐに味見、翌日から毎日

食べて、味の変化を楽しんでます。

 

ちょっと面倒だなぁ～って

ところを省きつつ、ココは

おいしく仕上げるために

がんばろう～！とか

ベースのキムチレシピの

落としどころを模索中です。

 

今回は、アミの塩辛でしたが

今度はイカの塩辛で作ろう

かな？とか、魚介類を使わない

キムチも試作したいなぁ～とか

しばらくキムチ作りに

追われそうです(笑)

 

 

 

 

 

キムチチヂミ

 

キムチ作りレッスンで、キムチを

使ったお料理を紹介したいなぁ～

って思って、コレも迷ってます。

でも、チヂミは決まり！！

おうちにある食材で、すぐ

作れておいしいのが

決め手になりました

具をアレンジして

いろいろ楽しめます