やっと5月らしい暖かな日々になりました。
4月後半は寒かったけれど、霜は降りずにホッとしました。
今年は新しい種を使っているので、発芽率が高くて嬉しい。
青シソも育ってます。
ミニかぼちゃが発芽し始めた頃。
土を押し上げてくる姿が好き！
100均で買った種、2袋で100円で一袋に種3個。
計6個で発芽したのは5個、上出来。
去年はインゲンの種用の豆を取り損ね、一昨年の豆を蒔きましたが発芽してこない。
蒔く豆はたくさんあるので、そのうち芽が出る豆もあるのでは？ まあ、気長に待ってみよう。
チェリートマトの種を蒔いたら沢山発芽して全部で30本になり、育たないのもあるかもという期待を裏切って成長をしています。
現在収穫しているものは、冬から放っておいても育つ野菜。
コンポストヒープで成長する新じゃが、ポテトサラダにしました。
はつか大根、数本あれば付け合わせ程度の大根おろしになります。
大根の葉は少しずつ湯がいて冷凍しておいて「大根の葉ふりかけ」を作ります。
やっとまとまった量になりました。
油揚げとちりめんじゃこ入り。
ニラと三つ葉、これは一度植えたら手間要らずで春には新芽が出てきます。
九条ネギは切って使うと、また成長してきます。
ヒマワリの種を蒔いたら、翌日から発芽してきました！
古い種ですが、とても強い生命力です。