昨日のおつまみ　牛皿





皆様こんにちは♪

今日は関東地方は・・・・と言うより日本全体が雨っぽいですね。
東京も朝から降ってます：：：( ^^)T ：：：

先日前から欲しかった圧力鍋を買ったので、色々作ってます。
昨日はスーパーで安売りしてたオージービーフの切り落としを500ℊ498円で買ってきて、牛丼を作りました。

牛肉500ℊに玉ねぎ二個です。

私の圧力鍋は高圧タイプなんですが、加圧時間1分したら・・・・
うーん長かったかな？加圧時間0で良かったかも。
玉ねぎってどこに行った？？キョロ ＜(・・ )三( ・・)＞ キョロ
ほとんど溶けてますｗ



味付けは適当に、鰹だし、すき焼きのたれ、醤油、オイスターソース、味醂、砂糖、塩、赤ワインって感じですね。
当然計りません(爆)適当に味見ながら入れてます。

脂が結構溶けるので、一回湯通しして脂落としてから圧力鍋使った方が良いかもね。
それと玉ねぎは溶けちゃうので・・・・食感ほしいから玉ねぎの半分は別茹でして後から加えた方が良いですね。

圧力鍋大活躍ですv(^^)v

ちなみに昨日は飲みながら作ってて、おつまみも食べちゃったので味見程度に牛皿で食べて牛丼にはしなかったです。


















↑私が買った圧力鍋はこれです↑