月曜日に実家より戻りました
一昨日、昨日はこちらでたまっていた用事をこなし今日はようやく一段落したところです。
実家に滞在中の事。
従姉妹から
「伯母ちゃん（私の母）と食べて」
と、頂き物があり、、、
包みを開いてみると、経木で作られた曲げわっぱ形状の容器の中に、美しい季節の上生菓子が入っていました
菓子処「清松庵 たちばな」 の上生菓子の春バージョンですね～
食べるのが勿体ないくらいに綺麗な和菓子です。
勾玉型の”いにしえ”も入っていますね。
”いにしえ”は、温泉地として名高い玉造温泉の最高級旅館で、お着き菓子としても振舞われているそうですよ。
実家の母と抹茶でのティータイム
抹茶茶碗も桜が描かれたものをチョイス
母は3色に彩られた「きんとん」を選びました。
この日は４月１２日でまだ桜の余韻がありましたので、私は「桜の練り切り」を選びました。
淡い色合いと桜が綺麗に模られた上品な練り切りですね
甘さが控えめで、とてもまろやかな味わいの練り切りで、大変美味しく頂きました。
上生菓子は職人さんの丁寧かつ繊細な技の賜物。
美しい造形で、季節を目で愉しませて頂きました。
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