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まずは前回の〜
自家製カスタードクリームたっぷりさっくさくカスタードパイ動画の記事には沢山のリアクションほんとにありがとうございましたm(_ _)m
コメントにも頂いたカスタードクリームのレシピはこちら↓
動画ではカスタードクリームの行程も撮ってるので、良かったらぜひぜひ覗いてみて下さいね♪
さてさてそんな今日ご紹介する動画は、大人気のローストチキンからおかわりがとまらない特製うまダレローストチキン♪
鶏肉はもちろん、丸ごとレンチンして潰したじゃがいもと特製うまダレソースがたまりませんよ～
動画はこちらから↓
今の時期ならじゃがいもは皮付き新じゃががおすすめですよ～
という訳でこちらにも改めてレシピご紹介しますね♪
特製旨ダレローストチキン❤️
～潰しじゃがいも添え～
◯4人前♪
・鶏もも肉 ── 2枚
・塩コショウ ── 少々
・ガーリックパウダー ── 適量
・鶏もも肉 ── 2枚
・塩コショウ ── 少々
・ガーリックパウダー ── 適量
・◯ウスターソース ── 大さじ3
・◯オイスターソース ── 大さじ1
・◯ケチャップ ── 大さじ1
・◯醤油 ── 大さじ1
・◯みりん ── 大さじ1
・◯砂糖 ── 大さじ1
・◯オイスターソース ── 大さじ1
・◯ケチャップ ── 大さじ1
・◯醤油 ── 大さじ1
・◯みりん ── 大さじ1
・◯砂糖 ── 大さじ1
・じゃがいも ── 2個～
もも肉は厚い所には切り込みを入れ塩コショウとガーリックパウダーをたっぷり刷り込む。
(ガーリックパウダーのかわりににんにくチューブでもOK♪)
フライパンを火にかけ、油を薄くしいたら、もも肉を皮目を下にして入れる。
時々上から押さえながら7分、裏返して7分ぐらい焼く。
しっかりこんがり焼けたら◯を合わせた物を加え煮絡める♪
焼いてる間にじゃがいもの皮を剥きラップで包んで600wのレンジで4～5分加熱♪
ひっくり返してさらに4分ぐらい加熱する♪
柔らかくなったらラップの上から瓶などで軽く潰す♪
器に潰しじゃがいも→ローストチキンの順に盛り付け、フライパンに残ったタレも残さずかけたら出来上がり♪
クレソンやイタリアンパセリを添えても(´ڡ`❤)
熱々のうちに召し上がれ～
潰しじゃがいもと一緒にたべるのもサイコ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
昨日は午前中雨の中次男の練習試合〜
で、昼からは3男の参観日でした♪
授業参観や修学旅行の説明会、今年度はPTAの学年部長になったので挨拶をしたりとさすが疲れた〜(^_^;)💦
今週は家庭訪問もあるし新年度って感じの忙しさですね💦
ゴールデンウィーク中も試合が沢山ありそうやし、修学旅行が終わるまではバタバタしそうやわ〜💦
という訳で最後に最近のにゃんこ〜
毛づくろいの順番待ち💕
換毛期なので抜け毛が凄い(^_^;)💦
ではでは今日も1日穏やかに過ごせますように｡.:*♡
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