くじゅう山麓の宿　ポーランの笛よろず日記

これがエスプレッソ用の極細挽きもできる優れもの

普段はカリタのシルバーカットミルを使ってるのですが極細挽きはちょっと難しい

ポーレックスミルはセラミック刃でかなり細かく挽けます

ごりごりと　極細だと少々時間はかかります

ピンボケですが　イリ―の極細挽きと変わらないコーヒーの粒度になってました

これでマキネッタやベトナムコーヒーが楽しめます

一日一回、ボチッとお願いします

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