ピザ･マルゲリータ（当日編）☆Weberグリルのレシピ☆

生地の準備が出来て

トマトソースも完成。

あとはピザを作るだけ

γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ

ピザ・マルゲリータ

【調理方法】

【材料】

ピザ生地とトマトソースが出来ていたら、

グリルでの調理に集中するだけです。

グリルの温度は高めの中温（２００度）

グリル内の温度を下げないように

フタの開け閉めは素早くがポイントです。

【作り方】

	グリルは高中温に、直火（Direct Method）で調理するよう炭をグリルに並べて下さい
	もし、コーンミールが足りなさそうなら、コーンミールを振りかけてください。あとは、オリーブオイルを生地の端ぐるっと塗って下さい
	ポイント：フタをしてピザを焼きます。グリル内の温度は２００度あることを確認してくださいウェーバーBBQのキモのひとつは、グリル内温度のコントロールです
	グリル内の熱を逃がさないように、素早くピザをグリルに投入してください
	炭火に面している側がしっかり焼けたら、ピザ生地をひっくり返して下さい（ひっくり返すのは１度だけです）
	モツァレラチーズは薄切り、バジルは生のもの、ソースを準備します（バジルは自宅で育てることをオススメします）
	トマトソースをピザ生地に塗り、薄切りにしてちぎったモッツァレラチーズ、バジルを並べてください。塩・こしょう、（お好みで）にんにくで味をととのえます
	生地の端がこんがりして、チーズが溶けたら出来上がり！女子の胃袋をわしづかみです