ブログでは、まだ書いてなかったのですが。

妹ちゃんは、小麦粉アレルギーなんです

7ヶ月から離乳食を始めました。

ある日、手作り天然酵母パンを食べさせたら、食後、顔や体に蕁麻疹が

でも、少し経つと消えたので、様子見をしていました。


また、別の日。

お麩をあげてみました。

お麩は、小麦粉のグルテンが主成分です。

でも、この時は蕁麻疹が出ませんでした。。。


小麦粉アレルギーじゃなかったんだぁ！と思い、再びパンを食べさせたら。


やっぱり蕁麻疹が。。。


これは、小麦粉アレルギーかなぁ。。。




毎月、市民病院に成長確認で通っていて。

その時に先生に相談しました。

当時、一歳になったばかりの頃で。

一歳過ぎたから、採血して、血液検査をしてみましょう。


となりました。


結果、小麦粉アレルギーだったんです。。。


まさか、自分の子供が食物アレルギーになるなんて。

思ってもいませんでした。。。


でも。

くよくよしても妹ちゃんのアレルギーがなくなるわけではないので、気持ちを切り替えて。

まだまだ食が細い妹ちゃんですが、これからどんどん食べるようになった時のために、代替食のレパートリーを増やしておこうと思いました。

今の時代、小麦粉は、ほとんどの加工食品に入っています

まず、小麦粉というと。。。

パン、パスタ、ラーメン、ピザ、ケーキ、ドーナツ、ギョウザ、カレーにシチュー。。。

子供の大好きなメニューにはほとんど入ってます


お姉ちゃんや周りのお友達がパンやケーキを美味しそうに食べているのに、妹ちゃんが食べられないのは、見てて辛い。。。


なので、まずは美味しいパンやお菓子を米粉を使って作ってみようと思い、時間があると、試作したりしています。




玄米粉のさつまいもマフィン




ホワイトソルガムのクッキー




米粉のチョコバナナパウンド




米粉パン




米粉の人参蒸しパン


などなど。



出来るだけ、動物性の食材は使わないように。

卵アレルギーや乳製品アレルギーの子も食べられるように。


まだまだ納得のいかない出来なので、コツコツ試作を重ねて行きたいと思います




ランキングに参加しています

よろしければ、お帰りの際にワンクリックお願いします






人気ブログランキングへ


にほんブログ村


ありがとうございます