お久しぶりですみません。
気づいたら12月じゃないですか～
なのでここはおすすめのおいしくて、スパイシーな
インドのレトルトカレーの記事を投稿しちゃいましょう。
こちらは
インドから直輸入のチャナ・マサラ（ひよこ豆のカレー）
ご覧のように
さすがインドカレー！！
たっぷりとこれでもかっ！というくらいスパイスが使われていますね。
そして！注目したい点が、
インド料理の油の定番「ギー(ghee)」を使わず、
かわりにオリーブオイルを使っているという点です。
つまり、菜食主義（ベジタリアン）を意識した作りになっているわけです。
「ギー」はバターを基に作られたもので、
熱して濾過を続け、不純物を完全に取り除いた純粋な油です。
乳製品にアレルギーがあっても、
「ギー」にはアレルギーが出にくいといわれています。
（※もちろん乳アレルギーのある方は、摂取を慎重に）
とはいっても、
そもそも「ギー」は動物性の油脂ですから、
オールベジのカレーとなれば、乳アレルギーが出にくいといわれる「ギー」であっても
もちろん成分に入れるわけにはいきません。
↓ほら、100%ベジタリアン（VEGETARIAN)と書いてあるでしょ。
つまり、これは完全なベジタリアン食なカレーと言えるでしょうね。
そんなカレーが150円くらいで買えるのだから、
日本って、とっても便利
ご参考までに、
私が手に入れたお店は「業務スーパー」という全国にチェーン展開している
安売りのスーパーです。
業務スーパー：http://www.kobebussan.co.jp/
ところで、
ひよこ豆は別名「ガルバンツォ」という、トルコやメソポタミア周辺を起源とする、
とっても古くから食として活用されている豆です。
なんと最古の記録は7500年前にまでさかのぼるそうですよ
さて、中身をチェックしましょう。
ご飯に載せた写真を撮り忘れたので、
これは後ほどアップしたいと思いますが、
レトルトパックを湯煎して、封を開けるとフワ－－－っとスパイスの匂いが漂って、
もうそれだけでヨダレが出そう
。