こんにちは、パーソナルトレーナーの佐藤公治です。
たんぱく質は筋肉のほか、心臓や内臓など臓器の壁・皮膚・髪・爪など、体のさまざまな組織をつくる材料となります。
良質なたんぱく質が多く含まれる食べ物は、肉・魚・卵・乳製品・大豆製品など。
サプリメント（栄養補助食品）として、各種プロテインやアミノ酸（たんぱく質が分解されたもの）などもあります。
体づくりのためのたんぱく質の１日の摂取量は、体重１kgあたり１～１．６ｇ程度が目安。（ボディビルダーの場合、２～３ｇに及ぶ場合もあります）
体重が５０㎏の場合、１日に必要なたんぱく質は５０～８０ｇ。
ダイエット時は食事での総摂取量をやや減らす一方、たんぱく質は（体の組織を維持するため）多めに摂る必要があります。
たんぱく質は卵１個に６～７ｇ、肉・魚だと１００ｇ（片方の手のひらに乗るくらいのサイズ）に約２０ｇが含まれています。
たんぱく質を１食でどれくらい消化・吸収できるかは、体格や活動量によってかなりの個人差がみられます。（スポーツ選手など多くても問題ない方もいますが、１食につき２０～３０g程度の摂取が目安といわれています）
たんぱく質を増やす際の注意点は、（そこに含まれる）脂質の量が増えすぎないようにすること。
（脂質の１日の摂取量の目安は、体重１kgあたり１g強）
肉や乳製品に含まれる飽和脂肪酸は、常温（体温）で固まる性質があるので、低脂質なものを選んだり、また揚げ物は控えめにするなどの工夫が必要になります。
（魚に含まれる脂質は不飽和で、青魚など血液をサラサラにする効果もあるので、これらを積極的に摂るのもよいです）
不足分は、補食や間食にプロテインパウダーを利用すると手軽にたんぱく質の量を補うことができます。
（余分な糖質や脂質を抑えるため、たんぱく質の含有量が７０～８０％以上の製品がおすすめです。プロテインの中では、ホエイがもっとも溶けやすく消化・吸収が速く進むので、初めての方も飲みやすくなります）
ここまで読んでくださって、本当にありがとうございました。
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