こんにちは♪
料理研究家のaccoです。
先週、友人と「ひつじや 四谷三丁目店」というお店に行ってきました。
カフェではないのですが、とっても美味しかったので、記事にしてみます。
「ひつじや」という名前の通り、ひつじ料理のお店です。
店内は、かなり広く、ゆったりとしたつくりなので、居心地がいいです。
店内写真、全然撮れなかったので、1枚だけ。
うーん。これでは雰囲気伝わらないですね。
次回にチャレンジ!!
まずは、「チョレギサラダ」
韓国風ピリ辛サラダです。
キュウリが立体的で、インパクトがありました!
ピリ辛で、サッパリとしていました。
「薄切りレアステーキ」
こちら、もちろん、ひつじのお肉です。
結構衝撃でした!
レア肉、どうなんだろ。。
と思いながら食べてみると、全くクセや臭みがなく、柔らかくて食べやすい!!
ホントにひつじなんですか?!
味付けもサッパリしているので、あっという間にみんなで完食です♪
「チュニジアのぎょうざ」
半熟卵とチーズ、ひき肉の入った、アフリカで「ブリック」と呼ばれるぎょうざです。
半熟卵がとろとろ~と出てきます!
卵、チーズ、ひき肉、この組み合わせは間違いなく美味しいですね♪
ミンチ肉をつなぎを使わず、棒状にしてあります。
お肉はスパイシーでした。
トマトソースをつけて食べるとマイルドになります。
こんな感じで、面白いメニューがたくさんありました。
また来てみたいお店です。
ごちそうさまでした。
「ひつじや 四谷三丁目店」
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