ヨーグルトメーカーで第2回目の甘酒作りを実施。
よ〜く撹拌します。
ヨーグルトメーカーの設定は
容器を煮沸消毒し、その後容器に材料を入れます。
材料は
ご飯1合、お湯300cc、乾燥米麹100g
撹拌に使うものも煮沸消毒します。
撹拌ご完了したら、ヨーグルトメーカーにセット。
温度60℃、タイマー9時間設定が完了したらスイッチオン。
あとはヨーグルトメーカー任せ。
しなくても大丈夫でさが、時々容器をシェイクしてやると良いです。
私は何もしませんが、問題無く前回は作れました。
第2回目の甘酒は如何に・・・・・・