去年の6月に行った蕎麦屋さん。
先輩が教えてくれた三店目。
「せいろ」と「蕎麦粥」のセットでいつものように大盛り。
1400円。
初めて食べた蕎麦粥はおいしかった。
それに安価だわぁ。
日に十食限定で、週三日の営業はどうやって経営をしているんだろうかと思った。
全てを一人でこなしていたけど、夏からの電力値上げは流石に価格転嫁をすると言ってましたな。
蕎麦打ち教室に申し込んだけど、猛暑日が続いた昨夏、その当日も朝からそれが予想されていたので中止になりました。(^^;
蕎麦を打っているソバから乾燥してぼそぼそになってしまうんですって。
最後にお店に行ってから大分経つけど店主さん元気かなぁ。
奥さんと一緒にお店を切り盛りしたかったのに、その奥さんは開店前にこの世を去って。
元気にいつまでもいてくれると嬉しい。
全てに感謝！
有難うございます。(^_^)/