―Weekly Live in EBISU [WLE]―――――――――――――――――――――

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■目次
・恵比寿の黒毛和牛ハンバーガー
・編集後記
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■ 恵比寿の黒毛和牛ハンバーガー

１ヶ月以上更新をサボってすいません。久しぶりに恵比寿の人気店をご紹介
したいと思います。題名通りハンバーガー屋さんなのですが、ちょっと高級
なハンバーガー屋さんです。それは


ブラッカウズ （BLACOWS）





です。五反田や目黒にも系列店を運営しているヤザワミートが運営する
ハンバーガーショップで黒毛和牛100%にこだわったパテが自慢のお店です。


行った時は雨が降っており11:30半の開店直後だったので、そんなに
まだお客さんはいないだろうと舐めていましたが、とんでもない。


ほぼ満席でした。





悪天候にも関わらずここまで大人気とは恐れ入りました。


メニューは一番安いハンバーガーでも1,000円、一番高いスペシャルバーガー
「BIG BLACOWS バーガー」は何と2,600円です。流石ハンバーガーも中々の
恵比寿プライスとなっています。





私は人気の有りそうな「アボカドバーガー」(1,200円)を注文しました。


ここで何とトッピングは別オプションだと言うではありませんか！！
私は取り敢えず、レタス、トマト、グリルオニオンがセットになった
「ベジタブルセット」(200円)を注文しました。


アボカドバーガーって要はハンバーガーにトッピングでアボカドが入ってる
だけの物だったのね^^;


数分後注文したアボカドバーガーがやって来ました。


上から串を刺さないと崩れてしまう程具材がたっぷりです。1,000円超えも
納得のボリュームです。





バンズも表面がツヤツヤでコンガリいい具合で焼けていています。





ピクルスとポテトも一緒にお皿に載せられて出てきます。ピクルスが原型の
まま出てくるのも珍しいですね。


テーブルに包み紙が備え付けられているんだけど、この高さのハンバーガー
を一体どうやって包み込めばいいんだろう？


何とか無理やり包み紙に入れ込んだら入りました^^;


一口かじるとやはり粗挽きの黒毛和牛のパテが何とも肉々しいこと。
とてもジューシーで黒毛和牛のの旨味が口の中に広がります。


トッピングのフレッシュな野菜がバンズの肉々しさを中和してくれてバランス
が取れていて凄く完成度の高いハンバーガーでした。


私が食べ終わって帰る頃には既に行列になっていました。行くなら開店直後
を狙ったほうが良さそうです。

店名	ブラッカウズ （BLACOWS）
住所	東京都渋谷区恵比寿西2-11-9 東光ホワイトビル 1F
TEL	03-3477-2914
営業時間	[月～日]	11:30～22:00(21:00 L.O.)
定休日	無休

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■編集後記

先週末ハイキングに行きなんと山の上でイエローカレーを作っていました。


山にはなんと野生の猿もいました。





山の上でお湯を沸かししてカップラーメンと言うのはよくあるパターンで
すが、事前にお肉とかジャガイモを家で仕込み山の上で鍋で調理しました。





現地でタイ米も炊きました。





ビールも持っていったのですが、キンキンに冷えていて最高に美味しかっ
たです。


山で食べるイエローカレーは最高に美味しかったです。





しかし帰りが辛い、腹一杯でお酒が入ると体力の消耗が半端ないです。
ぐったり疲れた状態で温泉に行き少し体力が回復しましたが、帰ったら
速攻でくたばりました。


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