伊東・禁断の漁師飯「うずわ」と「海鮮みぞれ丼」ランチ☆伊豆鮮魚商まるたか

GW前半の伊東温泉三昧を振り返る②

2日目はキャンピングカーで旅立った男子チームに対し、女子会気分で盛り上がる私たち。高輪から日帰り参加の友人も合流して、地元・伊東の地魚ランチに！

 

 

伊東の地魚を宇宙一愛する店「まるたか」

 

何でも地元には、禁断の海の幸「うずわ」なるものがあるのだそう。

目指したのは「宇宙で唯一の、うずわが食べられる店。」と名乗る『伊豆鮮魚商まるたか』というお店。

 

伊東魚市場仲買人の『まるたか』直営店で、宇宙一伊東の地魚を愛している、お魚博士の店とのこと。

「うずわ」はこの『まるたか』と、姉妹店『まるげん』でのみ食べられます。

お昼時は行列ができる店なので、名前を書いて7組待ち。

 

やっと名前が呼ばれてランチメニューとご対面！

 

 

気持ちは「うずわ定食」でしたが、「海鮮みぞれ丼」も気になる～～

 

 

 これが禁断の「うずわ定食」

 

「うずわ定食」（1280円）をオーダーした友人、まずはこんな冊子を渡されました。

 

 

ちなみに「うずわ」というのは、カツオの仲間で、とにかく鮮度が落ちるのが早い魚。普段は”ちょっと良い鰹節”として売られていることが多いんですって。

しかし出汁に使うだけあり旨味が強く、漁師たちは、船の上で生で叩いて食べるのが一番美味しいと云うのだそう。

 

しかし如何せん、見た目はお世辞にもキレイとは言えず、でも食べると旨いの葛藤から、なんとかこの「うずわ」の美味しさを広めたいと立ち上がったのが「まるげん・まるたか」なのだそう。

 

 

というわけで「うずわ定食」。

確かに見た目は食欲をそそらないけど…

お好みで刺激的な青唐辛子と一緒に、まずはそのままご飯に乗せて…

その後、ご飯をお替りしたら2杯目は「うずわ出汁」をかけてサラサラ～

 

 

「うずわ定食」を注文されたお客さん、あっちでもこっちでも”お替り！”の声とともに、うずわ出汁茶漬けを堪能されていました。

 

この「うずわのたたき」は、伊東市のふるさと納税でも手に入るみたいです。

 

 

 

 二度楽しい♪「海鮮みぞれ丼」

 

私は「海鮮みぞれ丼」（1580円）をオーダー。

 

 

こちらもミニ冊子着き。

まず最初に運ばれてきた「中伊豆の地卵の卵黄」と「わさび」を20回ほど練り合わせ、そこにお醤油を注ぎ、なめらかになるまで混ぜておく…

 

 

丼が到着したら「みぞれ山」の写真を1枚。

 

 

そびえ立つ鮮魚のたたきを崩して広げます。

なんか、コンパクトにまとまっていたけど、広げると想像以上にお魚が…

 

 

広げた上から、練り合わせた「卵黄醤油」をとろ～り回しかけて、いただきまーす。

 

 

いろんな魚の味と、トビッコの粒々感、濃厚な卵黄醤油のコク最高♪

 

 

お魚が新鮮なので、ノンストップで完食！！！

そしてここからが、第二段？！

 

セットの「地魚ごま漬け刺身」の出番です。

 

 

スタッフさんに合言葉「お茶漬けお願いします」と声をかけ、ご飯をもらいます。

ご飯が到着したら、地魚ごま漬け刺身をタレごと丼にのせて、「うずわ出汁」を注いでもらいお茶漬けに！！！

 

 

99℃の熱い出汁で、刺身にほどよく火が入ります。

美味しいお出汁と一緒に、うま～～～、うま～～～と連発（笑）

確かに2度楽しめました。

 

 地魚ミックスフライ定食

 

伊東在住の友人は「地魚ミックスフライ」（1180円）をオーダー。

 

 

カマスもアジも肉厚で、サクサク美味しそうでした。

 

 

あっ、女子会なので「生しぼり 伊豆みかんハイ」で可愛く乾杯した事も付け加えておきます（笑）

 

 

この後は、伊東と云えばお馴染みのソフトクリーム屋さんへ🎶