炊飯器で簡単!チキンビリヤニ | ユッキーのholoholo手帖

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【2022年度スパイスアンバサダー】
2月~3月のテーマは
お手軽調味料でひと工夫レシピ

インドの炊き込みごはん「ビリヤニ」
炊飯器を使うと簡単に作ることができます。
手間がかかるスパイスのブレンドは
印度カリー子監修スパイスカレーベースで解決!
あらかじめ鶏肉を漬込んでおくことで、
本格的な美味しさを楽しめるお手軽レシピです。


炊飯器で簡単!チキンビリヤニ
【材料】2人分
米 1合
鶏もも肉 100g
印度カリー子監修スパイスカレーベース 1袋



【作り方】
(1)鶏肉は一口大に切ってボウルに入れ、スパイスカレーベースと合わせて混ぜ合わせ、1時間ほど漬ける。


(2)米は洗って水に30分程漬け、水気を切っておく。


(3)炊飯器に米、目盛りより少な目の水、(1)を加えて炊飯する。


(4)炊き上がったら軽く混ぜて器に盛り、お好みでフライドオニオンやパセリをのせる。


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