中井悠美子（悠石）「四季の絵文日記」 2011/9/24~

https://london-tearoom.co.jp/
https://london-tearoom.co.jp/royalmilktea/

少し前のことなんですが
お友達からのお知らせ記事を見て感激･･･早速訪問

長年大阪に住まいしていて，その上このお店すぐ近くにお勤めしていたことも
ありましたのに・・・全く存じませず！

大阪メトロ｢西梅田駅｣から徒歩7分ほど

堂島の地下街69番出口を出ると目の前に入り口が


地下への階段の降りると


お店のドア


店内は｢重厚な家具｣がしつらえてあり、静かにBGMが流れています
昔風に各テーブルが仕切られていて･･･落ち着いた雰囲気。


コーヒー党の私ですが、ここはやはり「ロイヤルミルクティ－」を

ロンドンティールーム発祥の煮込み式ロイヤルミルクティーは
↓
イギリスでの経験を経て、当店マスター・金川が生み出した”お湯で茶葉を煮出しミルクで煮込む”
　　　茶葉と湯量のバランス・抽出時間・煮込み時間など、様々な要素が絡み合うため、豊富な経験と知織が必要。
　　　　　　そうして生まれたロイヤルミルクティーは、創業当時より多くの方々に親しまれ続けています。とのこと

芳醇な香り
コクのある口当たり
なめらかな喉越し
1983年から続くという。。。伝統の手法には迷いがなく･･･満足！

是非一度おでかけくださいませ・・・

長らくブログをお休みしていました。
今回を持って再開！

皆様どうぞよろしくお願いいたします・・・・