ヘルシー豆腐入りロール白菜
冬らしい寒さが到来してますが
これがなければ春は来ないと思って
冬を楽しみたいと思います
皆さんは何して楽しみますか～
寒い時期には温かいもの食べたい
そしてなんでもいいから煮込みたいwww
白菜１玉をお安く買ってきたので
ロール白菜にしました
冷凍にしてあったひき肉の分量が少なかったのもあり
木綿豆腐でかさ増し
タンパク質も取れるし、ヘルシーで言うことなしの
ロール白菜作りました
材料
白菜 ６枚
ひき肉 200ｇ
木綿豆腐 1/2丁
ピーマン 1個
玉ねぎ 1/4個
ナツメグ 少々
塩 少々
水 700ｇ
コンソメ 固型2個
人参 1/5本（付け合わせ用）
ブロッコリー 適量（付け合わせ用）
エリンギ 適量（付け合わせ用）
作り方
１・玉ねぎ、ピーマンはみじん切り。白菜は１枚ずつ湯とおししておく
２・みじん切りした玉ねぎ、ピーマン、ひき肉、木綿豆腐
ナツメグ、塩を入れて捏ねる
３・２を６等分にし白菜で巻いてつまようじで留める
４・お鍋に水、コンソメ、ロール白菜、付け合わせ用の野菜を入れて
中火で１５分煮込む
白菜はトロトロ、味シミシミで
なんぼでも食べれるぞ
今日も作っちゃおうかな
自分の時間を楽しもうと有休で本日はおうちのんびりモード
音楽聞きながらコーヒー飲んで
なんてことない時間ですが
こういうの本当に必要だなと実感してます
さて、午後はなにしようかな～
今日も見に来てくれてありがとうございます
不定期更新ではありますが
仕事の合間をぬって更新していきますね
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