こんにちは、おっくんです
繁忙期のためブログアップ遅くなっておりすみません
おそらく年内最後のアップになります。
それと私事ですが
先日、2年半務めた某ジグメーカーのテスターも卒業させていただきました。
来年からは自由な立場にもどって、このブログやAPCをつとめている週刊つりニュース関西版にてもっとジギングの楽しさを紹介できたらいいなと思っております。
来年もこのおっくんブログをぜひぜひよろしくお願いします
では、本文へ・・・
12月22日(火)
おっくん４２さいB.D.翌日は
年内最後の休日
（あとは大みそかまで休みなし
）
当然 釣納めに行ってきました
伺ったのは
南紀勝浦、浦神より出船の「たいし丸」さんです
狙いはもちろん赤い宝石「アカムツ」～
釣り納めには ほんと最高のお天気～
・・・天気だけは最高なんですが
ツボダイ、シロムツ、スルメイカ、ギンメダイと
外道祭りの後は
長い長い修行タイムでした・・・
ほんと天気だけは最高でスルメイカの干物もいい感じ
魚信少なくきびしかったですが
そこは たいし丸向畑せんちょ、
キビシイながらも
あちこちとポイントを探し回ってくれて
水深２７０ｍから・・・
ド～ン！
この海域では非常にレアな
ジャンボクロムツ♪♪
そしてそして！
水深290mからは・・・
ジャ～ン！！
ぎりぎりキロUPならずですが
本命、良型アカムツキャッチ～ヽ(^o^)丿
午前午後満船の中、なんと唯一の本命
海からのB.D.プレゼントいただきました
大漁ではありませんが厳しい中で、自分的にはいい仕事ができ大満足の釣納めでした
たいし丸 向畑せんちょ、活性有る群れをさがして長時間操船いただきありがとうございました
また来年もお世話になりま～す
さて、
釣納めのあとは
もちろん
釣魚の喰い納めです
帰港前の短時間のナイトジギングで釣れた
良型サバビヤンコちゃ～ん
あまりにプリプリだったので
サバ寿司にしてみました
ほんのり生姜風味とシャリに梅肉を仕込んだものと2種作ってみました
大好評
そして
アカムツ＆クロムツ握り食べ比べと潮汁
甲乙つけがたし アカムツはさすがの美味さだが
デカいクロムツは異次元の脂のノリ
超美味いのだが何貫も食べるのはきついかな
定番のアカムツ炙り
皮の香ばしさとしっとりした脂が混然となって口の中が天国ですね
クロムツ炙りタタキ風
これも超美味いのだが3切れ目からは付け合せのオニオンスライスを巻いて食べることで脂がさっぱり
クロムツ兜焼き
焼くことで適度に脂が落ちてくれて皮も香ばしく美味いっ
そしてクロムツ煮つけ
個人的にはクロムツはこれが一番美味かった
煮汁の上澄みはすべてクロムツから出たゼラチン質の脂 甘辛い濃いめの味もよく合い身のむっちり感がたまりませんでした～
ツボダイとちびクロムツの塩焼き
ビックリしたのがツボダイの美味さ初めて釣って食べたがサイズからは想像できない脂のノリ！焼いても身はしっとりで固くならず絶品でした
次もつれたらキープ決定です
最後にスルメイカ船上干し
釣った場所の海水と潮風で干したイカがまずいわけがないっす～
釣魚パワーで年末の繁忙期も乗り切れそうです
皆様はよい釣納めができましたかね？？
釣果が良くても悪くても安全で楽しければ良しですよ～
では皆様 来年も良い釣りを～！！
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